Beim Anbau und bei der Vermarktung unserer Produkte würden wir als Genossenschaftsmitglied immer unterstützt und gefördert von der im Jahre 1980 gegründeten biologischen Kooperative La Terra e il Cielo, auf deren erfolgreiche Arbeit wir sehr stolz sind. Ausserdem sind wir seit Gründung Mitglied der AMAB (Associazione Marchigiana Agricoltura Biologica).
Das staatlich annerkannte Institut IMC (Istituto Mediterraneo di Certificazione) in Senigallia (AN), kontrolliert uns und zertifiziert unsere biologische Produktion.

Im Jahre 1997 haben wir auf unserem Landgut einen kleinen See angelegt, um unverschmutztes Wasser in ausreichender Menge zur Verfügung zu haben für die Bewässerung unserer Gemüsefelder.

Der Schwerpunkt unserer Produktion

• Getreide: Gerste, Weichweizen, Emmer und eine antike Art Mais für Polenta.
• Hülsenfrüchte: Bohnen (Borlotti, Mexikanische und Weisse), Kichererbsen und Linsen.
• Gemüse: Knoblauch, Zwiebel, Kürbis, Karotten, Wintergemüse.
• Fleisch: Lammfleisch im Frühling.

   

  

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